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Cuisine de saison

Lorsque vous réservez pour plus de deux personnes, veuillez le faire au moins deux jours à l’avance
car nous consacrons beaucoup de temps et d’efforts à préparer les plats.

Menu spécial

※ Exemple

  • Mise en bouche
  • Caviar frappé avec blinis
    et crème fraiche, rose de tomate,bâtonnets d'endive 
  • Flan de foie gras au truffes
  • Coquilles st-jacques grillées sauce rendez-vous
  • Soupe de fruits de mer
    style bouillabaisse avec croûton d’ail
  • Homard Breton au champagne aux truffes noires
    avec asperges vertes, sole en goujon, quenelles classiques, champinon tourné,
    girolle, et bouquet d' herbes
  • Sorbet au citron vert
  • Cœur de filet de bœuf "Prince Albert" sauce périgueux
    avec panier de pommes soufflées, haricots verts au beurre, carottes glacées,
    chou-fleur sauté, shiitake sauté et potiron rôti
  • Plateau de fromages frais
  • Chocolat marquise et fruits rouges aux pistaches
    cocktail de fruits
  • Mignardises et Café
  • ¥30,000