※ Exemple

• Mise en bouche
• Caviar frappé avec blinis
  et crème fraiche, rose de tomate,bâtonnets d'endive 
• Flan de foie gras au truffes
• Coquilles st-jacques grillées sauce rendez-vous
• Soupe de fruits de mer
  style bouillabaisse avec croûton d’ail
• Homard Breton au champagne aux truffes noires
  avec asperges vertes, sole en goujon, quenelles classiques, champinon tourné,
  girolle, et bouquet d' herbes
• Sorbet au citron vert
• Cœur de filet de bœuf "Prince Albert" sauce périgueux
  avec panier de pommes soufflées, haricots verts au beurre, carottes glacées,
  chou-fleur sauté, shiitake sauté et potiron rôti
• Plateau de fromages frais
• Chocolat marquise et fruits rouges aux pistaches
  cocktail de fruits
• Mignardises et Café
• ¥30,000