Menu

Déjeuner Déjeuners
Déjeuner Français "Pour Madame"
Déjeuner Kaiseki "Mai"
Déjeuner Kaiseki "Hana"
Déjeuner Kaiseki "Misogui"
(Un menu sain et léger impliquant une variété de légumes frais récoltés par un fermier de Kamogamo, Kyôto)

* Les menus du dîner sont aussi disponibles au déjeuner pour les clients qui le souhaitent.

* Les menus du dîner sont aussi disponibles au déjeuner pour les clients qui le souhaitent.

FERMETURE

Les goûts et les choix du client étant notre principale priorité, n'hésitez pas à nous en faire part. Le chef pourra adaptez votre menu en fonction de vos critères, par exemple :
example- - menu végétarien
- restrictions religieuses
- allergies
- ingrédients non appréciés
DînerDîners
Kaiseki spécial "Yuragi"
Nous utilisons des ingrédients luxueux et spécialement sélectionnés pour les plats. Ce menu doit être réservé au minimum 5 jours au préalable.
Kaiseki spécial "KOTO"
Une cuisine originale, réhaussant les couleurs et les saveurs.
Dîner Kaiseki "MIYABI"
C'est le style orthodoxe. Il met l'accent sur l'équilibre.
Dîner Kaiseki "MISOGUI"
Un menu léger, délicat au palais, présentant une grande variété de légumes.
Dîner saisonnier "AYA"
Les spécialités du chef, confectionnées avec des ingrédients saisonniers. Pour plus de détails, consultez la section "Menu Saisonnier"
Gastronomie Française servie dans le style Kaiseki Japonais.

En fonction de la salle dans laquelle vous souhaitez déguster notre cuisine, des frais de service pourront vous être ajoutés :
Frais de service Salle privée 15%
Salle commune 10%