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京都でフランス料理を振舞う≪先斗町禊川≫では、丹精こめて、優しさ添えて…料理をおつくりしています

フランスのエスプリと日本の文化を感じながら古都で味わうフレンチの真髄
次々と新しい味が生まれ、ひとつひとつ伝統の味が失われていく今日。先斗町禊川では、Belle époque(古き良き時代)に確立されたと言われる伝統的なフランス料理の調理法を頑なに守り、その心を大切に貫いてまいりました。 研ぎ澄まされた感性の中から生まれるフランス会席という独自のスタイルを料亭の雰囲気の中でお楽しみくださいませ。

京都でフランス料理 | お箸で召し上がれるフランス会席の料理詳細
禊川の商品をご家庭でもお楽しみいただけます。

メゾン・ドゥ・イッテー ショコラのご案内

先斗町禊川で好評発売中です。
皆様のご来店をお待ち申し上げております。

京都のフランス料理を振舞う店≪先斗町禊川≫からのお知らせ

  • Joyeaux Noel 2014

    クリスマスの特別な夜を日仏両国の食文化の融合が織りなす
    先斗町禊川のクリスマス会席で!

    厳選された食材とオーナーシェフ井上の技が光る
    本格フランス会席
    この日ならではのスペシアルで繊細な一皿と
    忘れられない一夜をお過ごしくださいませ
    ■気軽に楽しめるコース
     Étoile  ¥18,000 (税・サ別)

    ■ちょっと贅沢なスぺシアルなコース
     Lumière  ¥23,000 (税・サ別)

    こちらのコースにはエレガントなひと時をお過ごしいただく為に オーナーシェフ自らがReims(Bouzy)まで出向き 毎年直接買い付けしている 歴史あるメゾンHerbert Beaufortの心地好い酸味の効いたきめ細やかな泡立ちの シャンパン(ワングラス)をお付けいたします。

    その他 現地直接買付ゆえのフランス国内流通そのものの味わいの 素晴らしい状態のBourgogneのワインも豊富に取り揃えております。 この機会に是非お試しくださいませ。

    クリスマスデイナーは12月22,23,24日の3日間限定とさせていただいております。

  • 季節のお料理の一例

    新しい食文化のスタイル、フランス会席の世界へようこそ !!
    Belle-Époque(古き良き時代)に確立されたといわれる伝統的なクラシックフレンチを、先斗町禊川独自の感性で斬新に蘇らせた、大変珍しいフランス会席の特別なコースをご用意させていただきました。
    世界の三大珍味と云われるキャビア、トリュフ、フォアグラはもとより、クラシックフレンチの技術の粋を極めた、フランス料理=ソースといわれた時代の多彩なソースの数々、日仏両国の食文化の違和感のない融合など、先斗町禊川ならではの特別なコースでございます。
    大切な記念のお食事に. . . 特別なお集まりのご会食に. . .
    オーナーシェフがフランス・ブルゴーニュ地方の親しいドメーヌより毎年直接買い付ける、素晴らしい状態のワインと共に、至福のひとときをお楽しみ下さいませ。(お二人様以上でお願い致します)

  • 年末年始営業のご案内

    年末年始は下記の通り営業致します。
    どうぞ宜しくお願い申し上げます。

      平成26年12月30日(火曜日)まで平常営業
      平成27年1月8日(木曜日)17:30から営業